| 这款洋葱炒鸡蛋不但做法简单、快捷、而且营养价值也很高。洋葱是一种很普通的廉价蔬菜，经常吃一些洋葱对身体是很有好处的。洋葱能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，有抗衰老，预防骨质疏松的功效，是适合中老年人的保健食物。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱1个，料酒少许，胡椒粉适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备1个洋葱和3个鸡蛋。 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀备用。 |
 | 3.洋葱切成条备用。 |
 | 4.炒锅倒油烧热，下鸡蛋滑炒熟。 |
 | 5.淋入许料酒翻炒去腥后盛出备用。 |
 | 6.底锅留油，下洋葱翻炒发软。 |
 | 7.放少许盐翻炒均匀。 |
 | 8.倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。 |
 | 9.放少许的白糖。 |
 | 10.放少许的胡椒粉翻炒均匀后即可出锅。 |
【洋葱炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士很简单，没有什么小技巧。 |
