| 花蛤可谓是物美价廉的海鲜了，花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，是我们家的常客。。。 |
【食材与调料】
【主料】花蛤135g |
| 【辅料】油适量，竹盐适量，香葱适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花蛤（已吐完泥沙洗净）、洋葱（已清洗切开）、香葱 |
 | 2.将已吐完泥沙洗净的花蛤下入清水锅中，加适量的料酒。 |
 | 3.焯开至开口，捞出。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至熟。 |
 | 5.接着，合入已焯熟的花蛤翻炒一下。 |
 | 6.然后，加适量的生抽。 |
 | 7.加适量的竹盐。 |
 | 8.调味炒匀。 |
 | 9.最后，搁入香葱，即成。 |
【洋葱炒花蛤做法小贴士】
| 小贴士随意做 |
