| 洋葱炒豆干，这是一道快手简易的菜，有蔬菜还有豆制品，除了食材炒出来很有味道之外，也是很健康的一道菜，洋葱不仅是最常见，最普通的蔬菜，而且具有诸多保健功效。具有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒，温中通阳，消食化肉，提神健体，散瘀解毒等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干250g，洋葱400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，豆瓣酱适量，青椒60g，红椒60g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.把豆干，青红椒，洋葱均切丝处理。 |
 | 3.热锅热油，把豆干放入煎香。 |
 | 4.接着放入洋葱丝 |
 | 5.再把青红椒丝也放入。 |
 | 6.然后把豆瓣酱放入煸出香味。 |
 | 7.翻炒均匀后，放入适量的糖提味。 |
 | 8.继续翻炒均匀后，即可。 |
 | 9.出锅装盘，可以开吃了。 |
【洋葱炒豆干做法小贴士】
| 豆瓣酱带有咸味，所以放盐的时候，要注意用量。 |
