炒面,简单快捷。每天早上十几分钟就可以完成。非常适合懒癌患者。 |
【食材与调料】
【主料】干米线250g,猪肉1小块,洋葱半个,白菜2片 |
【辅料】盐半勺,老抽2勺,海鲜酱油2勺,葱1根 |
【制作步骤】
1.干米线用水煮八成熟,就是用手掐面条,还是有些微微硬就可以。然后过凉水备用,这样更劲道 | |
2.配料切下,洋葱和白菜切丝,肉也切丝,葱切末 | |
3.锅热,倒入少许油,然后下葱和肉翻炒到肉丝变白 | |
4.接着倒入洋葱丝和白菜丝,翻炒均匀 | |
5.加入半勺盐和一勺海鲜酱油,翻炒到菜微软就可以下面了。 | |
6.下面条,和菜翻炒均匀 | |
7.加入两勺老抽和一勺酱油,继续翻炒均匀,大约一分钟,就可以了 | |
8.翻炒均匀就可以出锅了 | |
9.味道很好。 |
【洋葱白菜肉丝炒面做法小贴士】
小贴士面煮到八成熟就好,因为还需要炒下 不喜欢老抽的就可以少放一些。 |