芫爆猪肝

猪肝含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,是很好的补血食品。

【食材与调料】
【主料】猪肝300g,香菜150g
【辅料】葱10g,姜3g,干辣椒5g,酱油5ml,美极鲜5ml,盐2g,花生油25ml

【制作步骤】
芫爆猪肝 1.猪肝切薄片。
芫爆猪肝 2.锅中把水烧开,放入猪肝焯水。
芫爆猪肝 3.盛出控水备用。
芫爆猪肝 4.香菜洗净切段。
芫爆猪肝 5.热锅下油,先放入少许葱姜及干辣椒爆香。
芫爆猪肝 6.再放入焯过水的猪肝旺火翻炒20秒。
芫爆猪肝 7.放入香菜段,酱油,美极鲜,盐。
芫爆猪肝 8.旺火爆炒20秒出锅即可。
芫爆猪肝 9.盛盘。一道美味的芫爆猪肝就做好了。

【芫爆猪肝做法小贴士】
1,猪肝在制作之前一定要在水中浸泡至少半个小时以上。
2,焯水的时间不要太长,10秒钟即可。

本文来自热心网友【杨亮】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
杨亮 杨亮
加入收藏 (0)
上一篇 03-21
下一篇 03-21

相关推荐

  • 盐水鸭架子莲藕毛豆汤

    盐水鸭,是我们江苏的特产,我们这里的人都喜欢吃。最传统的吃法,是把盐水鸭的鸭肉片下来当冷盆,而鸭架子做汤。放些自己喜欢的蔬菜,真是味道好极了!

    2025-07-07 20:16:02
    96
  • 五香花生米

    不仅是下酒的佳品小菜,还具有养血补肺的作用。

    2025-07-07 17:16:01
    196
  • 清鸡汤

    【清鸡汤】特别是老母鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。在冬季这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力,将流感病毒拒之门外。

    2025-07-06 09:16:01
    150
  • 香辣油麦菜

    好久都没有吃油麦菜了,刚好超市开业,油麦菜便宜,两毛一斤,呵呵,买了一斤回来炒着吃。太久没吃这个东西了,感觉味道还是不错的,尤其是加了辣椒之后,味道更爽

    2025-07-03 15:16:02
    131

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信