| 小猪流沙包可爱的造型，是孩子的最爱了，不仅可以增加吃饭的乐趣，还促进了食欲！为你家宝贝试做吧！也可以让孩子和你一起完成哦！这次还学做了蛋黄流沙馅包在里面！ |
【食材与调料】
【主料】面粉125克 ，牛奶半小袋，酵母2克 ，咸蛋黄2个，玫瑰香精几滴，黑芝麻几颗 |
| 【辅料】玉米淀粉8克 ，黄油20克 ，白糖30克，牛奶10克，奶粉5克 ，炼乳8克，吉士粉10克 |
【制作步骤】
 | 1.取一盆放入面粉 |
 | 2.取适量温牛奶里加入酵母搅匀 |
 | 3.把牛奶加入面粉中 |
 | 4.和成光滑面团 |
 | 5.取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团 |
 | 6.红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵 |
 | 7.这是发酵了40分钟的样子 |
 | 8.取出白色面团压扁排气 |
 | 9.分成6个面团，松弛15分钟 |
 | 10.提前一天准备流沙馅：咸蛋黄上笼蒸5至8分 |
 | 11.蒸熟后取出剁碎 |
 | 12.将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀 |
 | 13.将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀 |
 | 14.再加入咸蛋黄 |
 | 15.搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆继续冷冻定型 |
 | 16.红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片 |
 | 17.取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦 |
 | 18.把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用黑芝麻或者黑色的小面团做眼睛 |
 | 19.做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼 |
【小猪流沙做法小贴士】
| 小贴士1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！ 2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦！ |
