家常美味菜系列鸡翅喜欢的人有好多主要是其肉质不柴,有油脂入口香鸡翅能做好多菜,今天介绍一个闽南家常式的搭配配合香芋,香芋吸收了鸡翅的油脂和卤汁让香芋变得异常美味下酒,下饭是非常棒的希望朋友们喜欢....... |
【食材与调料】
【主料】鸡翅3个,香芋半个 |
【辅料】干辣椒3个,桂皮1片,香叶3片,八角1个,白砂糖1匙,酱油1匙 |
【制作步骤】
1.香芋刮皮的时候小心,要戴上手套还是袋子以免过敏痒。洗洗干净切小块高温油炸一下 鸡翅洗洗干净,晾干水分。一样经高温油炸一下切成小块 | |
2.香料准备好,洗洗干净使用 | |
3.锅热下少许油,倒入一匙白砂糖炒出糖色 | |
4.倒入材料翻拌下 | |
5.加入2碗水,香料和酱油。卤煮至收汁即可【要是不喜欢辣椒可以不下】 | |
6.美味的香芋鸡翅就这样完成了 | |
7.香芋因为吸收的油脂和卤汁是非常可口的 | |
8.个人感觉香芋比鸡翅好吃哈 | |
9.来一个不? |
【香芋鸡翅做法小贴士】
小贴士鸡翅香芋先经过油炸下,口感才能更好 |