| 这是一道家庭简易版熏鱼，做起来简单却非常好吃~ |
【食材与调料】
【主料】草鱼500g |
| 【辅料】盐3g，葱适量，生姜片适量，料酒适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.草鱼洗净后顺着刺的方向切段，放入稍大一点的盘中，加入适量盐，葱段，姜片 |
 | 2.倒入老抽上色，料酒去腥 |
 | 3.拌匀后腌制24小时 |
 | 4.油烧热后将腌制好的鱼放入锅中炸制 |
 | 5.炸成金黄色即可 |
 | 6.炸好后摆盘 |
【熏鱼做法小贴士】
| 小贴士盐的多少需根据鱼的量改变，其实多点少点影响不是很大，毕竟是一道菜，可以就着饭吃，腌制时间也可有变化，总之是一道非常简单却可口的菜。 |
