心形紫薯面包


【食材与调料】

【主料】高粉200克,低粉50克,蛋1个,糖40克,黄油25克,盐1克,酵母2.5克
【辅料】紫薯馅适量

【制作步骤】
心形紫薯面包 1.按一般做面包的程序,将面团发酵,并分成6份松弛10分钟后,取其中一份,擀成圆形,包上紫薯。
心形紫薯面包 2.收口捏紧,擀成椭圆形。
心形紫薯面包 3.长边对折。
心形紫薯面包 4.另一边再折。
心形紫薯面包 5.切一刀,底部不要切。
心形紫薯面包 6.切面翻上来。
心形紫薯面包 7.抹蛋液,发酵,185°,20分钟。

【心形紫薯面包做法小贴士】

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