都说做人要像小葱拌豆腐一清二白,现在很少有小葱卖了。我买了一块豆腐,一半烧了青菜,剩下的用来凉拌吃,放了点辣椒和芝麻,味道还不赖。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g |
【辅料】辣椒碎适量,盐适量,黑芝麻适量,香油适量 |
【制作步骤】
1.豆腐洗净,放在大碗里。 | |
2.用擀面杖捣碎。 | |
3.放辣椒碎。 | |
4.放芝麻搅匀。 | |
5.放香油。 | |
6.撒盐,搅匀。 | |
7.用模具盛满。 | |
8.脱模上桌。 |
【心形豆腐做法小贴士】
佳宁心得: 1、豆腐最好的老豆腐,嫩豆腐会有很多水。 2、豆腐一定要咸,盐不能少。 |
都说做人要像小葱拌豆腐一清二白,现在很少有小葱卖了。我买了一块豆腐,一半烧了青菜,剩下的用来凉拌吃,放了点辣椒和芝麻,味道还不赖。 |
【主料】豆腐300g |
【辅料】辣椒碎适量,盐适量,黑芝麻适量,香油适量 |
1.豆腐洗净,放在大碗里。 | |
2.用擀面杖捣碎。 | |
3.放辣椒碎。 | |
4.放芝麻搅匀。 | |
5.放香油。 | |
6.撒盐,搅匀。 | |
7.用模具盛满。 | |
8.脱模上桌。 |
佳宁心得: 1、豆腐最好的老豆腐,嫩豆腐会有很多水。 2、豆腐一定要咸,盐不能少。 |