| 可爱的慢吞吞+ {小乌龟馒头}。这款动物小馒头是今年万圣节那会做的。然大学读的是外语专业，却似乎没什么过洋节的习惯，大抵也因着国内几个什么洋节都变成了商场打折日的缘故， 塞车、人流、吃饭等位、排队上厕所…… 都基本让我打消了凑热闹的念头，特别是这么一连下了几天阴雨的冷秋。不过，接着这节日的名义用食物来玩乐一把，也是挺乐呵的~~看着网上各个烘焙高手做出的各种搞怪蛋糕，真是有趣 太有新意了！ 看得我眼馋+手痒，烘焙，我算是半吊子了，还是来做面点吧。中式面点也可以有趣起来哦！也来赶赶这万圣节的热闹。中式手作的花样馒头，也能精致、时尚！用的菠菜汁，比人工色素更健康！ |
【食材与调料】
| 【主料】精致面粉350g |
| 【辅料】糖适量，发酵粉适量，菠菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀 |
 | 2.用温水和成光滑的面团，备用 |
 | 3.面粉和适量糖、发酵粉混合均匀 |
 | 4.3用菠菜汁和成光滑的绿色面团，备用 |
 | 5.将白面团分成一大一小两份，大的做乌龟身体，小的做乌龟的身子 |
 | 6.将大的白面团擀开，厚薄均匀 |
 | 7.同样办法将菠菜面团也擀开，厚薄均匀 |
 | 8.将菠菜面团放在白面团上面，重叠，卷起 |
 | 9.分成大小相当的面剂子 （刀切、手揪都成） |
 | 10.将面剂子整成乌龟壳的样子 |
 | 11.用之前的小面团做成乌龟的头 |
 | 12.然后做根乌龟的小尾巴 |
 | 13.饧发好后，上锅蒸熟即可 |
【小乌龟馒头做法小贴士】
| 糖能帮助发酵，冷天里做面点挺好用，当然你也能做成甜味馒头，稍微多放些就可以 |
