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  热干面

  热干面（拼音Rè gān miàn）；是武汉市颇具特色汉族小吃。原本是武汉的地方特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面它与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面，同称为中国五大面食。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，更具特色。武汉热干面可谓享誉全国乃至世界。在第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，评选出了“中国十大面条”，武汉热干面排在首位。

  郭郭

  2024-10-09 02:00:02

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  热干面

  热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五大名面，也是我喜欢的面食之一，以前坐长途火车，只要经停武汉，我都会在站台买一碗吃，尽管朋友们告诉我站台的东西不好吃，我还是要买，根本没办法抵挡美食的诱惑。跟着草儿姐姐做这个热干面，简单也方便，以后再也不用馋，自己动手，随时可以吃上热干面啦！

  莫染千里

  2024-09-21 05:45:01

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  全麦炸油饼

  武汉小吃很多，小时候吃过的很多小吃现在很少有人做了，油饼就是其中一个。武汉油饼，乍一看就是油炸面饼。了解了实际操作步骤才能知道，为什么武汉小吃会引起那么多人的喜爱，因为，真正的好味道好口感绝对不会是简单复制能得到的。武汉油饼需要花很多功夫和力气，将面团反复的揉摔，才能做出富有柔韧和嚼劲的口感来。怀念小时候吃过的油饼，香酥不腻。有空的时候，草儿也会在家捣鼓上一次。虽说很费事，但绝对是让人吃过就记住的味道。自己买回的小麦仁打磨的面粉，平常擀面或者做面包加入一点点，吃在嘴里满满都是最原始的麦香味，醇香质朴。

  钟秧

  2024-08-31 14:30:01

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  武汉热干面

  对于武汉热干面的了解还是通过《舌尖上的中国》才知晓的。这次的学做家常菜，兰姐为我们带来了深受大家喜爱的热干面的制作方法，真是非常的感谢，借好豆这个平台，让我们学习和制作出家人喜爱的热干面，真是快乐又幸福呀。天气热，自己制作面条当然是费点事，但既然学习当然还是全面彻底的来学习啦。一天早起来我就开始和面、压面，等先生和儿子起来我已经制作完成，只剩下将焯了七八分熟的热干面再用开水烫一下，放上酱料即可拌匀食用啦。儿子一句我想吃酱炒的面，于是乎，我又将剩余的面条与酱料一同翻炒，味道也是棒棒的，爷俩吃的是满意、满意还

  周建平

  2024-08-03 22:30:01

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