| 北方人爱吃饺子，但是就个人喜爱来说，我更爱馄饨，因为它皮更薄馅更多，还有鲜美的汤，实在合我口味啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉蓉200g，鸡肉蓉300g |
| 【辅料】葱少许，姜少许，盐少许，酱油少许，油少许，味精少许，香油少许，黄瓜适量，虾皮适量，香菜适量，紫菜适量，味极鲜适量，辣椒油适量，胡椒粉适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉蓉。 |
 | 2.和鸡肉蓉以6：4的比例混合。 |
 | 3.加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油，。黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀。 |
 | 4.取一片面皮（买的），放上一挑馅。 |
 | 5.卷起，粘连，就是一个馄饨了。 |
 | 6.在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料。 |
 | 7.水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下。 |
【鲜汤馄饨做法小贴士】
| 小贴士馄饨不要煮的过久 |
