| 过油的茄子更加美味 |
【食材与调料】
【主料】茄子400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面粉适量，蛋液适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打成蛋液，加盐胡椒粉搅拌 |
 | 2.面粉准备好 |
 | 3.茄子蘸面粉蛋液混合下高温油锅 |
 | 4.炸至金黄出锅 |
【香酥炸茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子蘸蛋液滚面粉，面粉和蛋液就不至于落下 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香酥炸茄子做法小贴士】
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【食材与调料】
【制作步骤】
【香酥炸茄子做法小贴士】
