香酥肉饼

这次做饼我用猪油拌面粉做的油酥,再加上猪肉的香,做出来也是一层酥酥的味道很好,小朋友都喜欢,我个人也觉得很不错。

【食材与调料】
【主料】面粉300g,猪肉200g
【辅料】猪油适量,面粉1大勺,盐适量,胡椒粉适量,酵母粉适量,酱油适量

【制作步骤】
香酥肉饼 1.面粉,酵母粉,水揉成团,发酵至两倍大
香酥肉饼 2.发好的面团分成5份
香酥肉饼 3.猪油加入热融化,在加入面粉拌匀成油酥
香酥肉饼 4.面团擀成椭圆形,在抹上一层油酥,卷起来
香酥肉饼 5.再擀成长形
香酥肉饼 6.抹上一层肉馅【猪肉用盐,胡椒粉,酱油盐拌匀】
香酥肉饼 7.卷起来
香酥肉饼 8.擀成圆饼
香酥肉饼 9.放入油锅里烙至两面金黄就可以了

【香酥肉饼做法小贴士】
也可以放以一些葱花

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