香酥瓜子仁毛豆碎

昨天买了一些毛豆,今天弄碎了,搭配瓜子仁,做了这份香喷喷的香酥瓜子仁毛豆碎,香酥可口,很不错的一道小菜儿!

【食材与调料】

【主料】瓜子仁100g,毛豆200g
【辅料】油适量,盐适量,蒜瓣适量,鸡精适量

【制作步骤】
香酥瓜子仁毛豆碎 1.毛豆捣碎
香酥瓜子仁毛豆碎 2.瓜子仁挑去杂质
香酥瓜子仁毛豆碎 3.蒜瓣切片
香酥瓜子仁毛豆碎 4.坐锅,放油,爆香蒜片
香酥瓜子仁毛豆碎 5.倒入毛豆碎
香酥瓜子仁毛豆碎 6.炒酥
香酥瓜子仁毛豆碎 7.倒入瓜子仁
香酥瓜子仁毛豆碎 8.炒至香酥
香酥瓜子仁毛豆碎 9.放盐、鸡精翻匀即可
香酥瓜子仁毛豆碎 10.出锅喽

【香酥瓜子仁毛豆碎做法小贴士】
小贴士炒的酥一点好吃。

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王琰 王琰
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