| 剁肉馅准备蒸包子时，突然想起在菜谱上看过的这道菜，正好就做点试试? |
【食材与调料】
【主料】腐衣一张 |
| 【辅料】梅花肉一小块，姜一小块，洋葱小半个，盐适量，生抽适量，香油一点 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅剁碎，调好味 |
 | 2.腐衣改刀 |
 | 3.放入开水中稍烫一下 |
 | 4.准备包 |
 | 5.放入肉馅，不要太多 |
 | 6.折成这样 |
 | 7.继续折 |
 | 8.包成这样后，再接着折 |
 | 9.成型 |
 | 10.锅中放油，也不用太多，是煎的， |
 | 11.等下面定型变硬，变黄后，翻面，煎的过程中，腐衣会冒泡泡，很好玩的? |
 | 12.第一遍炸好了，小朋友要吃，就先吃了? |
 | 13.吃饭时又复炸了一遍，更加的香脆 |
 | 14.开吃 |
【香酥腐衣肉卷做法小贴士】
| 小贴士腐衣大张改刀后，入热水焯水，去掉豆腥味，也更好成型 炸好后，等上桌时再复炸一遍，更香脆 |
