| 亲喜欢吃蛋卷，入蛋卷机是必须的~ 平常就隔三岔五的做蛋卷，这会儿天热了，把蛋卷换种卷法，就是蛋筒冰淇淋的外壳啦~ 就等着吃蛋筒冰淇淋咯！ |
【食材与调料】
| 【主料】蛋2个，低粉45克 |
| 【辅料】黄油35克，糖50克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.黄油室温软化。 |
 | 3.软化后的黄油加入糖打发，蛋打散备用。 |
 | 4.分次加入蛋液。 |
 | 5.加入低粉。 |
 | 6.搅拌均匀成面糊。 |
 | 7.蛋卷机预热。 |
 | 8.放上一勺面糊。 |
 | 9.盖上上盖，等十几秒后翻面。 |
 | 10.烘至两面金黄起锅。 |
 | 11.趁热卷成需要的样子，这是卷的蛋筒形状，为冰淇淋作准备。 |
 | 12.这是最常规的蛋卷形状。 |
 | 13.这是把一整张的蛋卷一分二卷的小蛋筒。 |
 | 14.用蛋糕模压碗形。 |
 | 15.凉透了马上入密封的盒子里，保持酥脆。 |
【香酥蛋卷做法小贴士】
| 1.加入蛋液一定要分次慢慢加，防止油水分离。 2.一定要记得，凉透了马上入密封的盒子里，这样蛋卷才会一直酥脆。 |
