虾仁蒸蛋

虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。喜欢的可以试试哦,味道非常不错哦,非常简单好做。

【食材与调料】

【主料】虾100g,鸡蛋4个
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,水适量,蚝油适量

【制作步骤】
虾仁蒸蛋 1.锅里放水烧开,把虾放入灼一下
虾仁蒸蛋 2.灼好后,去壳洗干净
虾仁蒸蛋 3.把虾切成粒
虾仁蒸蛋 4.姜去皮洗干净,捣碎放入虾里
虾仁蒸蛋 5.把盐、油、蚝油等调味料放入
虾仁蒸蛋 6.鸡蛋加水打散,加入虾里搅拌均匀

【虾仁蒸蛋做法小贴士】
小贴士水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜,成品照水放少了

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