| 再来一个小炒，开胃可口，虾仁和瘦肉蛋白质丰富，特别有营养，小孩大人都爱吃，和青瓜一起炒、色、香、味俱全。是一个不错的家常菜，而且做起来又块又简单。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉100g，鲜虾200g，青瓜1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜2片，蒜2g |
【制作步骤】
 | 1.青瓜切片备用 |
 | 2.虾拔壳去肠、瘦肉切片备用 |
 | 3.下淀粉奄制虾仁和瘦肉 |
 | 4.热锅下油爆香姜蒜 |
 | 5.把虾仁和瘦肉一起下锅 |
 | 6.炒至虾仁变弯和瘦肉变白下青瓜番炒 |
 | 7.下点蚝油调味 |
 | 8.再下盐和鸡精调味即可出锅 |
【虾仁瘦肉炒青瓜做法小贴士】
| 虾仁和瘦肉要用淀粉奄制一下炒出来的效果才会嫩滑。 |
