| 喜欢杏仁，喜欢巧克力，还喜欢磨牙，那一定不能错过这款休闲小点，做起来也非常方便快手，吃起来味道也好好，是让人信心倍增的入门级点心。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油45g，糖粉50g，鸡蛋25g，低粉100g，杏仁片25g，可可粉12g |
| 【辅料】小苏打1/8勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里 |
 | 2.用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀 |
 | 3.分次加入鸡蛋（至少分两次）搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。 |
 | 4.把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。 |
 | 5.然后加入切碎的大杏仁 |
 | 6.用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓） |
 | 7.把揉好的面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成长方形面片。 |
 | 8.用刀把面片切成长条 |
 | 9.把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。 |
 | 10.烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。 |
【杏仁巧克力棒做法小贴士】
| 1、第6步揉成面团的时候，只要成团即可，千万不要反复揉，以免面筋形成过多导致饼干口感欠佳。 2、切下来的多余边角面片，可以揉成团再次擀开使用。不过做出来的饼干口感会比第一次的稍硬一些。 3、巧克力饼干在烤的时候不太会变色，烤的时候尤其要注意火候。如果饼干棒按上去感觉硬硬的，就可以出炉了。 |
