| 新买的模具，用来做小面包也很可爱。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉2g，黄油20g |
| 【辅料】杏仁片适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主面团材料一起放入面包机内，启动面包机标准面包程序进行揉面。 |
 | 2.28分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。 |
 | 3.整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。 |
 | 4.发酵好的面团。 |
 | 5.取出面团进行排气，将面团平均分成24份。 |
 | 6.滚圆后放入模具中。 |
 | 7.放入烤箱进行二次发酵，时间为30分钟。（在烤箱中放入一碗温水， ）这是发好的状态。 |
 | 8.发酵好的面包表面刷鸡蛋液。 |
 | 9.表面再撒上适量杏仁片。 |
 | 10.放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。 |
 | 11.烘烤完毕取出面包。 |
 | 12.成品图。 |
 | 13.展示图。 |
 | 14.展示图。 |
【杏仁片面包做法小贴士】
| 小贴士1.小面团整形时，如果粘手可以在手上涂少量油，也可以涂少量手粉。 2.因为烤箱不同，所需要的温度和时间也不同，请根据自己的烤箱调节温度和时间。 |
