杏仁奶油蛋糕,杏仁奶油蛋糕的做法 - 阳康菜谱网杏仁奶油蛋糕做法大全

之前做过两次奶油蛋糕，奶油老是打不发，查查资料据说天热的时候奶油着实不容易打发要放在冰上打，还要开空调之类的，觉得太麻烦想想就算了，等到天冷了再试试。现在天是越来越冷了就着急着再试试，虽然还是很很多不满意的地方但与之前相比好了许多，还需继续努力，看着做好的完整蛋糕很开心，感觉很有成就感，自己家人吃吃还是很不错地。

【食材与调料】

【主料】六寸戚风蛋糕1个，奶油250ml

【辅料】杏仁50g，杏仁片35g，奶油250ml，糖10g

【制作步骤】

	1.准备好所需要的材料，将六寸戚风蛋糕分成均匀的三片备用。
	2.奶油例入盆中加入糖打发备用。
	3.留下16颗杏仁其余的用刀背按碎备用。
	4.取一张蛋糕片抹上一层奶油，再撒上一层杏仁碎。
	5.再抹上一层奶油。
	6.取一片蛋糕片盖上。
	7.以此重复，最后把整个蛋糕抹上奶油。
	8.把抹好奶油的蛋糕移入盘中或什么容量中，方便做好之后移走。
	9.把杏仁片放入铺有油纸的烤盘中烤熟。
	10.将烤熟的杏仁片放冷后均匀的粘在蛋糕的外层。
	11.最后挤上自己喜欢的奶油花纹放上杏仁做装饰。