| 香香软软的麻花，以前去超市总忍不住的买上几个回来过过瘾，后来发现俺身边的超市都找不着了，想吃买不着只能干着急呀，所以还是只有自己动手，虽然想了很久，但一直没行动，在儿子的催促下这次终于拔草了。最开始还怕我做不成功，在网上搜了各种方子后最终付诸行动，没想到一次成功，真的是个不小的惊喜呀，以后想吃有那么两三个小时就能搞定哈，而且这次是抱着试试看的心态来做的，所以没弄太多，谁知道做出来的都不够孩子们分的哈，看的我信心十足呀，更有趣的是当时在微信里晒了一下，周一到单位上班的时候同事问你周末做的好吃的了，哈哈，这些一个没留下全被我们尝鲜了哈，而且小朋友们都觉得好吃，一人来两都不觉得够，不过有了这次的成功经验，下次再做就得心应手了 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉500g |
| 【辅料】鸡蛋50g，盐1g，酵母5g，白糖50g，椰蓉20g |
【制作步骤】
 | 1.面粉中加入鸡蛋，放入少许盐 |
 | 2.酵母用温水冲开后加入面粉中 |
 | 3.加适量的水搅拌成絮状 |
 | 4.再将面粉揉成团 |
 | 5.放温暖处发酵至两倍大 |
 | 6.再次揉成光滑的团备用 |
 | 7.将大面团分成大小相当的小面团揉匀 |
 | 8.取一个面团揉成长条 |
 | 9.对折 |
 | 10.做成麻花状 |
 | 11.都做好 |
 | 12.油烧到八成热时下锅炸 |
 | 13.炸至金黄即可出锅 |
【香软麻花做法小贴士】
| 小贴士1、第一次发酵的时候不用太用力揉，等到发成两倍大的时候再揉匀 2、加入牛奶会更香，也可以不加 3、椰蓉是用来装饰的，可加可不加 |
