这是一道普通的炒饭,很好吃,只是我没有好好摆一下,卖相差了一点!但好吃才是硬道理,嘻,吃得很爽啊,一个人全扫光了! |
【食材与调料】
【主料】虾仁8只,鸡蛋1个,米饭1碗,芹菜50g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.虾仁去壳去虾线,用油,盐,生抽,生粉腌一下; | |
2.芹菜切成小丁备用; | |
3.鸡蛋打散加油盐,葱花打散; | |
4.热油锅,下虾仁炒至八成熟; | |
5.倒入鸡蛋液一起煎熟后盛起备用; | |
6.重新热油锅,下芹菜炒香; | |
7.倒入米饭炒匀; | |
8.加入盐和生抽调味; | |
9.加入炒好的鸡蛋和虾仁再次炒匀即可! |
【虾仁鸡蛋炒饭做法小贴士】
虾仁和鸡蛋炒好后放,这样吃起来更分明些! |