| 西芹一直都是我老公爱吃的菜，我以前就随便给他用肉丝炒炒就完了。前几天弄了一批干果回来，就琢磨着可以用腰果炒了，以前都是在餐馆里吃西芹百合腰果，觉得很美味。我没有去买百合，就用腰果糊弄一下他吧。非常简单的家常小炒，大家见笑了哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】西芹150g，腰果150g，瘦肉150g |
| 【辅料】大蒜20g，小葱10g，油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将腰果用平底锅炒熟（我买的生的）。 |
 | 2.将大蒜去皮，切碎末状。 |
 | 3.小葱切小段。 |
 | 4.瘦肉切小片。 |
 | 5.芹菜切段备用。 |
 | 6.平底锅加油，烧热，放入肉片炒香。 |
 | 7.放一点酱油，然后放入小葱和蒜末爆香。 |
 | 8.将切好的西芹放入平底锅翻炒，放入适量的盐。 |
 | 9.待西芹炒熟时放入鸡精，将炒好的腰果倒入锅中然后翻炒两下，关火，装盘即可。 |
【西芹腰果做法小贴士】
| 腰果一定要最后才放入，否则就软了！ |
