| 家人很爱吃羊肚总是百吃不厌，各种炒或凉拌其实都好吃，今天又买了副羊肚，做了满满一大盘，居然也全吃光了，嗨，真怕消化不良呢！ |
【食材与调料】
【主料】羊肚500g，香芹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，姜适量，洋葱适量，胡萝卜适量，大蒜适量，酱油适量，味极鲜适量，辣皮子适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛肚洗净切片 |
 | 2.切好所需配菜 |
 | 3.锅内油热后依次放入花椒、姜丝、辣皮子 |
 | 4.倒入肚片翻炒出水分 |
 | 5.收干水分后倒入香芹翻炒，加入适量盐、酱油、味极鲜、胡萝卜丝 |
 | 6.炒至香芹断生，最后放入洋葱丝、蒜碎略翻炒即可出锅 |
【香芹大盘肚做法小贴士】
| 小贴士这毛肚是卖家处理好的比较好熟，如果自己处理的话，可事先煮熟再炒 |
