西芹炒百合

在市场或者超市从没见过有新鲜百合卖,某次小叔子给了两袋,一直没吃,都放烂了。昨天赶紧买点西芹,上网搜了下做法,炒着吃了。

【食材与调料】
【主料】百合100g,西芹150g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量

【制作步骤】
西芹炒百合 1.西芹去筋折洗净,百合掰开洗净。
西芹炒百合 2.百合沥水,西芹切段,蒜切末。
西芹炒百合 3.锅里下油,烧热爆香蒜末。
西芹炒百合 4.下西芹炒至断生。
西芹炒百合 5.下百合翻炒1分钟,放盐出锅。

【西芹炒百合做法小贴士】
百合很容易熟,应该猛火快炒。

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周小慈 周小慈
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