【食材与调料】
| 【主料】青椒半个，土豆1个，虾皮少许 |
| 【辅料】蒜末适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。 | 2.青椒去籽洗净后切丝。 | 3.虾皮洗净沥干水分。 | 4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。 | 5.加入青椒丝炒匀。 | 6.加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。 |
【虾皮青椒土豆丝做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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