| 这个虾皮萝卜丝疙瘩汤，最初的想法是做面条汤的。据说虾皮爆炒后加开水可以使汤汁奶白，无奈没有面条，就用了面疙瘩，估计奶白色的效果也不一定是虾皮的作用，味道嘛，还是不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】青萝卜250g，虾皮40g，面粉120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备萝卜，削皮切丝 |
 | 2.准备虾皮葱末 |
 | 3.热锅冷油，爆炒虾皮出香味 |
 | 4.加入萝卜死及葱翻炒至萝卜软烂 |
 | 5.加清水煮开 |
 | 6.期间准备面疙瘩 |
 | 7.水开后撒入面疙瘩至疙瘩变熟，出锅前加盐、鸡精调味 |
 | 8.上桌（为增加营养做了一个荷包蛋） |
【虾皮萝卜丝疙瘩汤做法小贴士】
| 萝卜要大煮至软烂才能出来香味 |
