阅宝最近食欲不佳,做啥菜都不喜欢吃,为娘的很是头疼啊!突然脑子闪过一道菜-虾皮蛋羹,我小时候不爱吃饭的时候,奶奶总是给我蒸个蛋羹,然后就着米饭,一会儿就干掉一大碗米饭。阅宝果然随我,把虾皮蛋羹一端上桌,他就大口大口的吃起来。。。这款虾皮蛋羹非常适合小孩子吃,虾皮补钙,做的时候不需要加一点盐和味精,非常健康! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,虾皮10g |
【辅料】色拉油3g,水适量 |
【制作步骤】
1.准备材料; | |
2.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散; | |
3. 加入清水打匀; | |
4.加入色拉油; | |
5.加入虾皮打匀; | |
6.盖上碗盖,送入蒸箱; | |
7.长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦! | |
8.成品 |
【虾皮蛋羹做法小贴士】
小贴士1、加入虾米的时候要小心轻放,以免产生太多的泡泡。 2、放进蒸箱前一定要用保鲜膜盖住,包紧,避免蒸的过程中有水滴滴入,破坏蒸蛋。 |