有健胃消食的作用。可安神.益肾,还有要注意的是小米忌与杏仁同食,南瓜里有维生素和果胶,两者结合在一起,营养耶较全面,里面还加了薏米,大S曾经说过,要使皮肤白得胜过纸!美白秘典厚过书,其中一诀就是“薏米”。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,小黄米100g,红枣10颗 |
【辅料】薏米适量,冰糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜去皮去囊,切成小块,越小越容易煮 |
![]() | 2.把少量薏米浸泡10分钟 |
![]() | 3.小黄米洗去杂质浸泡 |
![]() | 4.电饭煲加够足量的水,把薏米冷水下锅煮 |
![]() | 5.待水开后把小米倒入,用勺子划一下,盖上盖子,开了后要留条缝,以免溢锅 |
![]() | 6.小米煮15分钟后加入南瓜一起熬煮,要用勺子时不时搅一下 |
![]() | 7.洗好几个红枣,红枣要去核 |
![]() | 8.南瓜半软烂时加入红枣 |
![]() | 9.南瓜大概煮15-20分钟,这时南瓜已经全部变软烂后加入冰糖 |
【小米南瓜粥做法小贴士】
小米掺杂的杂物要挑选干净 水开后才下小米,这样不后糊锅 小米变浓稠后要经常搅拌 红枣煮太久会变酸,后面才放 粥放入冰箱冷藏后口味更佳 |