| 炎炎夏天，弄一个即下火又好吃的甜品，简便快捷，真是甜蜜蜜。 |
【食材与调料】
【主料】凉粉500g，维他奶500ml |
| 【辅料】水适量，白砂糖适量，西米适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：西米若干，凉粉两盒，维他奶两盒。 |
 | 2.把三碗水倒入锅里，烧沸，放入适量西米（随个人喜欢程序增减）。 |
 | 3.边煮边用勺子对西米进行搅拌，以免它粘着锅底。 |
 | 4.西米煮至透明状，即可。 |
 | 5.把西米倒入盘子里，让它凉却。 |
 | 6.把盒装凉粉倒出来。 |
 | 7.用小刀把凉粉切成小块状。 |
 | 8.把凉却了的西米和维他奶倒入大碗里。 |
 | 9.把已切成小块状的凉粉倒入已有西米和维他奶的碗里，加入适量的白砂糖，搅拌均匀。一个即下火又好吃的“西米凉粉奶”就做好了。 |
【西米凉粉奶做法小贴士】
| 小贴士西米要煮透，搅拌着煮，不要让它粘了锅底。 |
