| 嘴馋想吃熟食了，又不知吃什么好，老公买回来了一块猪肝，正好可以卤猪肝，做法又不复杂，猪肝含有丰富的铁，还能够补血，美容养颜。 |
【食材与调料】
【主料】猪肝400g |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，酱油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝450g用清水洗净，清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。 |
 | 2.清水浸泡。水中加适量白醋。泡去血水后用清水反复冲洗干净。 |
 | 3.葱，蒜，花椒，桂皮，八角等适量备用 |
 | 4.放入猪肝，大火烧开，放入准备好的调料，转小火继续煮25分钟即可。 |
 | 5.煮好的猪肝，晾凉后切片 |
 | 6.放入调好的蒜泥酱油即可 |
【香卤猪肝做法小贴士】
| 小贴士猪肝浸泡的时间好长些，中间要不断的换水。 |
