土豆又叫马铃薯,可以做成很多种菜,它的营养也是很高的呢!还可以把土豆切成条,下锅一炸就成炸薯条了,也可以做成一个可爱笑脸的土豆饼,自己做的是没有任何添加剂的,以后也可以做给宝宝吃的哦,是不是很可爱的呢! |
【食材与调料】
【主料】土豆3个 |
【辅料】盐适量,淀粉适量,油适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.准备土豆。 | |
2.先将土豆洗净,把皮削掉切成土豆片,然后放到蒸锅里面蒸熟。 | |
3.将蒸熟后的土豆拿出来,控出多余的水分。 | |
4.然后将蒸熟的土豆压成泥,就是土豆泥。 | |
5.在土豆泥里面加入适量的盐和淀粉,搅拌均匀。 | |
6.用擀面杖来回的捣杵,这样捣的会比较均匀。 | |
7.然后慢慢的揉成土豆面团。 | |
8.在面板上铺上一层面,防止沾板,先把土豆面团揉成一个圆形,然后用手按扁,在把上面均匀的撒上面粉,然后用擀面杖开始往外擀皮一张圆皮。 | |
9.把土豆面团擀开成为0.6厘米左右的大面片,然后拿一个圆形模具放在大面片里按出一个圆形的小面片。 | |
10.把小圆面片表面均匀撒上一层面粉,再用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴,再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状,就是这样子。 | |
11.然后起油锅,热锅倒油,油温七成热时,放入做好的笑脸土豆饼,用小火炸至微黄即可,我炸的时候火大了,颜色有点深,写帖子的时候才发现炸的时候我忘记拍照了,就这样吧! |
【笑脸土豆饼做法小贴士】