| 今天买的蒜苔很嫩，很好吃，加了辣椒翻炒，更有味道！每次炒菜，我都要先将不辣的盛出一点给宝宝吃，然后再加辣椒，真的不好炒呀！呵呵！ |
【食材与调料】
【主料】蒜苔400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量，青辣椒适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切粒，青椒剁碎，红椒切片。 |
 | 2.蒜苔切段。 |
 | 3.热油炒香蒜粒（这时也可以放青辣椒）。 |
 | 4.放入蒜苔翻炒并加一点儿水。 |
 | 5.加点生抽，料洒，盐翻炒。 |
 | 6.放入青椒翻炒。 |
 | 7.加入红椒翻炒。 |
 | 8.炒匀上色即可。 |
 | 9.上菜了。 |
【香辣蒜苔做法小贴士】
| 小贴士红椒后放一方面可以锁住红椒的维生素，另一方面颜色比较好看点！ |
