| 我一直都很费解，为什么红薯不能炒？是因为它比较容易散么？应该吧，我想，薯条也没有拿红薯来炸~但是炸薯条的做法吸引了，我，我想，可能是焯过的就比较不容易散吧？O(∩_∩)O哈哈~！试试，还挺好吃的~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，红薯半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯切丝，放在锅里面焯熟，放凉。 |
 | 2.土豆切丝，泡在水里面去除淀粉。 |
 | 3.油锅里面放入葱花和辣椒，炒香。 |
 | 4.下入土豆丝，加入盐和鸡精，还有少许的醋。翻炒，直到土豆丝变得软。下入焯好的红薯丝，就完成了！ |
【香辣双丝做法小贴士】
| 1.红薯一定要先焯熟，不然会散。 2.先放，以及多放盐。 |
