| 豆类含有丰富的植物蛋白，可以增加我们食物中的氨基酸种类，对健康有利。 |
【食材与调料】
【主料】青豌豆200克，瘦肉100克，香菇50克，辣椒两个 |
| 【辅料】姜适量，蒜两瓣，植物油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取出冷冻的青豌豆，瘦肉，辣椒，香菇，姜，蒜 |
 | 2.将瘦肉剁成肉泥备用 |
 | 3.将香菇和辣椒洗净，切丁 |
 | 4.然后热锅凉油，下肉沫炒到断生，加少许盐调味 |
 | 5.再倒入解冻后洗净的豌豆，香菇丁，加半碗水焖十五分钟 |
 | 6.最后加辣椒翻炒熟，调入适量盐即可出锅。也可以加水淀粉，口感很好 |
【香辣肉沫焖豌豆做法小贴士】
