| 过完年，享受完年夜大餐，剩下的假期，就意味着打扫剩饭。剩菜好说，剩原料就比较头疼啦。数目有限，品种局限，干脆，放上一大勺老干妈，做个蘑菇扫饭煲。 |
【食材与调料】
| 【主料】口蘑300g |
| 【辅料】老干妈适量，小葱1根，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.口蘑洗干净切片 |
 | 2.砂锅内放入少许油，蘑菇放入锅内，加入少量清水 |
 | 3.放上一大勺老干妈豆豉酱，放入糖 |
 | 4.加盖，炖10min |
 | 5.临出锅撒入葱花 |
【香辣口蘑煲做法小贴士】
| 不喜欢吃甜的可以省略糖，我个人觉得糖提鲜 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【香辣口蘑煲做法小贴士】
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