西兰花炒虾仁

虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。西兰花:西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率

【食材与调料】
【主料】西兰花100g,虾仁100g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量

【制作步骤】
西兰花炒虾仁 1.虾仁解冻
西兰花炒虾仁 2.西兰花摘洗干净
西兰花炒虾仁 3.西兰花焯水
西兰花炒虾仁 4.油五成热时放花椒,放入虾仁大火爆炒
西兰花炒虾仁 5.放 入西兰花翻炒,放盐,炒匀即可出锅。
西兰花炒虾仁 6.装盘

【西兰花炒虾仁做法小贴士】
焯西兰花水里放少量盐,菜的颜色会很翠绿

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