| 这道鸡腿是用家里剩下的一些边脚料做的，都是一样剩下一点点，这种做法可以不用浪费材料了，有什么加什么……^O^ |
【食材与调料】
【主料】鸡大腿1只，蘑菇适量，四季豆适量，洋葱适量，青椒1个 |
| 【辅料】盐适量，剁椒适量，豆瓣酱1勺，姜2片 |
【制作步骤】
 | 1.原材料洗净备用 |
 | 2.四季豆炸好备用 |
 | 3.鸡腿切块加盐，生粉，料酒抓均匀 |
 | 4.炸制金黄 |
 | 5.豆瓣酱和剁椒各一勺炒香 |
 | 6.加入洋葱和青椒 |
 | 7.放入炸制好的鸡块，炒均匀 |
 | 8.加入炸好的四季豆，放盐少许 |
 | 9.最后加入洗净的蘑菇，翻炒入味 |
 | 10.出锅喽，^O^ |
【香辣干锅鸡腿做法小贴士】
| 小贴士鸡腿和四季豆我是先炸了下，不想炸的也可以直接炒，盐要少加，豆瓣酱和剁椒是咸的 |
