| 喜欢吃小笼包，每个地方的小笼包都不一样，今天做一道我们家乡的小笼包。大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉250g |
| 【辅料】酵母适量，糖适量，猪油适量，猪肉适量，小葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加入酵母，糖，足量加入水搅拌 |
 | 2.把面粉揉成团后加入一小勺猪油，把猪油充分的揉进面团里 |
 | 3.盖上湿布，让面团发至两倍大 |
 | 4.接下来准备馅料：猪肉，小葱，姜片 |
 | 5.把猪肉，小葱，姜片分别剁碎 |
 | 6.把三种材料混合在一起，加入食用油，耗油，淀粉，盐，鸡粉，料酒搅拌均匀 |
 | 7.面团发至两倍大后反复揉，然后分成等量的挤子，擀成皮 |
 | 8.包上馅料 |
 | 9.捏好褶子 |
 | 10.把包好的包子静置半个小时，在放到蒸锅中蒸8分钟即可 |
 | 11.完成 |
【小笼包做法小贴士】
| 小贴士为了让蒸出来的包子白一些，可以再肉面的时候加入一小勺的猪油。 |
