| 土豆的功效与作用： 土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经;有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。 |
【食材与调料】
【主料】土豆半斤 |
| 【辅料】辣椒面少许，孜然粉少许，椒盐少许，油少许 |
【制作步骤】
| 1.先洗净后上锅蒸熟。 | |
 | 2.用刀压扁，锅里留少许油，煎至两面金黄。 |
 | 3.装盘撒上葱花即可。 |
 | 4.外焦里嫩，满嘴留香！ |
【香煎小土豆做法小贴士】
| 小贴士蒸的不要太软，不然不好定型，用刀背压扁即可上锅煎。 |
