醒酒汤

醒酒汤,顾名思义,也许有人会觉得是酒喝多了才能吃的一道菜,其实我觉得,这个汤不单单是醒酒汤,还是开胃汤,特别适合逢年过节吃腻了大鱼大肉,可以用这个汤去油腻开胃。即使作为待客的爽口汤,也是很不错的。比那些甜腻腻的甜品都受欢迎。做出来其实非常简单:胡椒的辣,香醋的酸,还有火腿、鸡蛋、韭黄,看看这些食材都觉得满口生津。韭黄性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。《醒酒汤》有多种多样的做法,一般来说,醒酒汤最好在酒后的第二天早上吃,可以减少酒后的不适,对醒酒也比较有效。此外,醒酒汤除了能醒酒之外,也是在寒冬里常用来驱寒的美味。试想,一家人围坐在一起,每人喝上一碗这样热气腾腾、美味爽口又养胃提神的醒酒汤,那滋味那感觉,真是妙不可言。

【食材与调料】

【主料】 鸡蛋 1个 韭黄 100g 火腿 1根
【辅料】 油适量盐适量香醋适量橄榄油3g胡椒粉5g

【制作步骤】
1 主料:韭黄、鸡蛋、火腿辅料:橄榄油(可选色拉油)香醋、盐、胡椒粉、水淀粉 醒酒汤
2 把韭黄洗净切丁 醒酒汤
3 装碗,加几滴橄榄油拌均匀 醒酒汤
4 火腿切丁,鸡蛋打散拌均匀 醒酒汤
5 鸡蛋打散拌均匀 醒酒汤
6 开水里加火腿熬制几分钟出香味 醒酒汤
7 加盐 醒酒汤
8 加胡椒粉 醒酒汤
9 加水淀粉煮开, 加鸡蛋液搅拌均匀 醒酒汤
10 加点香醋拌均 醒酒汤
11 出锅倒进韭黄的碗里即可 醒酒汤

【醒酒汤做法小贴士】

本文来自热心网友【褚迪】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
褚迪 褚迪
加入收藏 (0)
上一篇 04-03
下一篇 04-03

相关推荐

  • 鸡蛋火腿三明治

    营养的早餐最好应包括以下3种食物:1、谷类食物, 如全麦面包,大米粥等;2、动物类蛋白质食物,鸡蛋, 肉类, 鱼等有效提供蛋白质的动物类肉食; 3、 新鲜蔬菜和水果, 提供丰富的维生素等。给大家分享的这道三明治不仅做起来简单,而且也满足了人们对均衡营养成分的需求。

    2025-06-29 03:16:01
    154
  • 火腿拌黄瓜

    很简单的一道凉菜

    2025-06-24 22:16:02
    138
  • 美容蹄花汤

    都说要“贴秋膘”,还记得N年前一次可怕的经历:立秋那天海吃了一顿涮羊肉,结果第二天起,脸上就起了N多小痘痘,一个秋天都没下去。狠狠地刺激了我脆弱的小心灵。从此,再也不敢那么生猛地“贴秋膘”了,改以滋补为主。这两天不知怎么,馋“蹄花汤”了,想着那软软的小皮皮就流口水,再加上炖得酥酥的花生米、清火去浮肿的绿豆、薏米,还有当作主食的甜玉米。。。丰富的胶原蛋白,让我们的皮肤变得QQ的,弹弹的。

    2025-06-18 08:16:01
    170
  • 手抓饼

    【食材与调料】【主料】火腿4片,手抓饼1张,鸡蛋1个 【辅料】生菜1片 【制作步骤】 1.起油锅先下入火腿片煎熟备用 2.另起锅下入手抓饼煎金黄 3.打入鸡蛋,将鸡蛋煎熟 4.出锅,包入生菜,火腿即可【手抓饼做法小贴士】

    2025-06-12 19:16:01
    150

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信