香煎薯丝

我本人最爱红薯,各种吃法都爱!红薯丝很有创意。快手菜人们熟悉的红薯,被列为十三种最佳蔬菜的冠军。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。红薯,又称地瓜、白薯、甘薯。

【食材与调料】
【主料】红薯200g
【辅料】橄榄油适量

【制作步骤】
香煎薯丝 1.红薯洗净去皮
香煎薯丝 2.用工具擦成细丝
香煎薯丝 3.锅内放入适量橄榄油,不要太多
香煎薯丝 4.7、8成热时,放入薯丝
香煎薯丝 5.注意翻动
香煎薯丝 6.煎成金黄色,出锅

【香煎薯丝做法小贴士】
小贴士油不要太多
煎的时间不要太长,火候掌握好,不要煎糊了。

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李晓岚 李晓岚
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