香煎牛排的黑椒香与意大利面的番茄酱相中和,一股浓浓的外国风情。而那牛排鲜美的肉汁更是让人欲罢不能。配上爽脆的蔬菜与柔软的鸡蛋,堪称完美!(・ω・)ノ |
【食材与调料】
【主料】牛排一块g,意大利面一把g |
【辅料】黑椒酱适量g,意大利番茄酱适量g,西兰花一朵g,胡萝卜小半截g,鸡蛋一颗g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.锅内注入凉水,撒入一勺盐,水开后放入意大利面 |
![]() | 3.蔬菜洗净,西兰花择朵 |
![]() | 4.胡萝卜削皮切片,用模具压成如下形状 |
![]() | 5.鸡蛋打散 |
![]() | 6.锅内入黄油,融化 |
![]() | 7.牛排下锅 |
![]() | 8.煎熟即可盛起 |
![]() | 9.意大利面煮肥后,下入蔬菜焯水至断生 |
![]() | 10.锅留底油,鸡蛋下锅,凝固后即可关火 |
![]() | 11.摆盘 |
![]() | 12.锅入黄油 |
![]() | 13.下番茄酱炒热 |
![]() | 14.下入面翻炒,面均匀裹上酱汁即可 |
![]() | 15.锅洗净,入油 |
![]() | 16.黑椒酱炒至滚(照片有点糊) |
![]() | 17.浇入牛排,摆盘即可食用 |
【香煎黑椒牛排配番茄意做法小贴士】
小贴士1,见牛排用小火 2,为保持美观,请用大盘子,我这里的大盘子都over了orz |