| 这道菜是为俺家辛苦的劳动者做的下酒菜，平时他是肉食动物，青菜吃的比较少，西芹是一种保健蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，用麻油白醋调味后很是清香爽口，加上炒过的花生，可谓是一道不错的下酒菜！ |
【食材与调料】
| 【主料】西芹1片，花生1小碗，火腿1片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻油适量，白醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.西芹洗干净去筋 |
 | 2.把顶部的一节留出来，其它的切成片状 |
 | 3.热开水氽烫后，放少许盐，白醋，麻油调味 |
 | 4.把拌好的西芹摆成树的形状 |
 | 5.火腿一片，用裱花嘴压出一个个的小圆型 |
 | 6.把火腿炒黄，取出来备用 |
 | 7.花生洗干净 |
 | 8.下油锅炒熟，加盐调味 |
 | 9.炒好的花生备用 |
 | 10.把火腿片摆在树上，花生在底部 |
【下酒菜做法小贴士】
| 在摆在树的形状时，尽量把西芹绿色的部分放表面 |
