| 第一次参加豆友会得到的北极虾，上次做了一次北极虾海鲜粥，还剩下不少，今天做一道香煎北极虾，外皮酥脆，虾肉很Q，好吃极了。 |
【食材与调料】
【主料】北极虾200g |
| 【辅料】红酒适量，盐适量，姜适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.北极虾洗净 |
 | 2.加入适量食盐适量红酒 |
 | 3.加入生粉 |
 | 4.拌均后备用 |
 | 5.乳黄瓜姜片准备好 |
 | 6.黄瓜切成蓑衣加入食盐适量 |
 | 7.凉油热锅加入姜片 |
 | 8.加入腌制好的北极虾 |
 | 9.翻面两面焦黄即可 |
 | 10.摆盘酥脆的北极虾味道好极了 |
【香煎北极虾做法小贴士】
| 小贴士北极虾加入食盐和红酒腌制一会儿，加入生粉可以防止油外溅。 |
