| 咸菜粉条，简单早餐。米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉150g，咸豆角100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，调味鲜适量，辣椒20g |
【制作步骤】
 | 1.食材； 米粉，咸豆角，辣椒。 |
 | 2.将豆角和辣椒切碎， |
 | 3.米清洗装碗里，放少放盐拌匀入味， |
 | 4.淋点生抽， |
 | 5.拌匀，再淋上食用油， |
 | 6.放上切好的咸豆角， |
 | 7.再放上剁碎的辣椒，撒上调味鲜， |
 | 8.放进蒸锅里隔水蒸， |
 | 9.蒸10分钟， |
 | 10.趁絷撒上香葱即可。 |
【咸菜粉条做法小贴士】
| 蒸好的粉有香油，淋点香油。 |
