| 还是这个小茴香，味道香，包面筋里好紧时啊，因为是用不锈钢锅，容易粘，所以就先加点水，然后放肉圆直接煮了。 |
【食材与调料】
| 【主料】小茴香200g，五花肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.小茴香洗净，捞一下，挤干水，切细 |
 | 2.肉搅碎放入葱生姜盐搅拌均匀，腌15分钟左右 |
 | 3.小茴香放入肉末里，搅拌均匀 |
 | 4.油面筋用筷子挖一个小口然后把馅料筛进去，锅中放点开水，放入肉圆，煮开 |
 | 5.断生后，放入适量的酱油调色就可以出锅了 |
 | 6.出锅 |
【小茴香猪肉圆做法小贴士】
| 肉末先腌十几分钟 |
